Page 2 - Diario Enero 18

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Página 2 - Jueves 18 de Enero de 2018

Evita las intoxicaciones de comida en el verano

Ya iniciado el sobre cómo se deben mani- lo tanto duran más. En el momento de servir.
verano se dan las opor- pular los alimentos correc- caso de ensaladas, mante- 5. Ingerir los alimentos el
tunidades para diversos tamente para preservar sus ner una buena cadena de mismo día que se llevaron
panoramas: ir a la playa, nutrientes y propiedades: frío. al paseo. Si este no se con-
al parque, o simplemente 1. Utilizar recipientes con 3. Es recomendable usar sume, en el caso de un ve-
pasear. Para esas escapa- ventilación, ya que las fru- un cooler o bolsa aislante getal de hoja, tomate o pe-
das, es importante tomar tas y verduras necesitan con gel pack en su interior, pino, puedes tener aromas
algunas medidas para po- respirar (en el caso de la para mantener la tempera- anormales, textura dete-
der disfrutar de comidas fruta entera); no se deben tura por 24 hrs. De igual riorada y una experiencia
saludables y sin riesgo de mantener mucho tiempo forma, es ideal colocarlo no tan agradable.
enfermedades ni intoxica- en un ambiente hermético en la sombra. 6. Lavar los utensilios que
ciones por la manipulación porque les empieza a faltar 4. Evitar picar la fruta an- se utilizarán, así como la-
de la comida fuera de refri- el aire. tes de tiempo, debido a que varse las manos con jabón
geración. 2. Mantenerlos a tempe- al hacerlo se rompe la cás- y escobillas de uñas antes
Para eso, Carolina raturas bajas. Los vegeta- cara exponiendo la pulpa, de manipular alimentos,
Cruz, ingeniera en alimen- les son plantas, respiran la cual es un ambiente pro- tomarse el cabello para
tos y gerenta de Calidad & y consumen oxígeno. Si picio para la proliferación manipular alimentos, lavar
Desarrollo corporativo de bajamos la temperatura, de bacterias. Es preferible las frutas y vegetales antes
la frutícola Dole, División éstos respiran más lento llevarla entera y picarla al de pelarlas./
Mercado Local, ofrece al- que es equivalente a que
gunas recomendaciones envejezcan más lento por
Depresión
CITACIÓN

Club de Caza y Pesca San Fernando, cita a los socios a
reunión para el día miércoles 24 de enero de 2018 a las na de cada cinco mujeres tar a un médico. Las personas deben
20:00 horas en primera citación y a las 20:30 horas en padece depresión en nuestro aprender a que ir a un psiquiatra no
segunda citación en Calle Rancagua N° 859 sede del club. Upaís. Esta es una enferme- significa que se “esté loca”, esto es
TABLA dad como cualquier otra y su princi- una mentira que ayuda con la es-
- Elección de Presidente 18-19-23 ene.- 33685 pal componente es que las personas tigmatización de las enfermedades
- Varios dejan de hacer sus rutinas y existe un mentales.
EL PRESIDENTE cambio en su vida cotidiana, como la Por cierto, existen dos fac-

diabetes, la hipertensión. tores predisponentes para la depre-
Es importante tener en sión: Uno, mayoritariamente se da
CALENDARIO NOTARIAS cuenta que la sintomatología (pena, más en mujeres que en hombres, y la
TURNOS DÍAS SÁBADO MES DE ENERO DE 2018 llanto, tristeza, no tener ganas de ha- pobreza. Los determinantes sociales
Horarios: 10:00 a 12:00 horas. cer cosas, entre otras), se pueden ver son muy importantes para esta enfer-
6 Cecilia Gálvez Pino Miraflores N° 399 Loc.4, Chimbarongo 2781357 solapadas con frases como “fue un medad. Josefa de Pablo
13 Carla Salazar Meza(i) Chillán Nº 620 2711967 mal día quizás...”. Dentro de las Políticas Pú- Académica Facultad de Enfermería
20 Carlos Guzmán Baigorria Chillán N° 595-A 2373066 - 2373067 Si estos síntomas persisten blicas existe una mayor preocupa- U. Andrés Bello
27 Cecilia Gálvez Pino Miraflores N° 399 Loc.4, Chimbarongo 2781357 por más de dos semanas, deben ser ción sobre la salud mental, pero aún
La notaria de Cecilia Gálvez Pino ubicada en una señal de preocupación y consul- nos quedan cosas por hacer./
Miraflores N° 399 local 4 de Chimbarongo atiende 2 al 31 ene.- A. Valdivia
todos los sábados de 9:30 a 13:00 hrs.-
Ser profesor en el Chile de hoy

SantoRal: Sta. xIMena
ÍNdiceS ecoNÓMicoS
a profesión docente es des- mas de aprender en un aula de cla-
U.F.: $ 26.813,70 U.t.M. Febrero $ 47.066 crita en estos tiempos como ses, actuando como el confidente de
v.i.P.c. dic. 0,1% Luna labor profesional de alta tristezas y alegrías, y en más de una
complejidad por diversos actores, oportunidad como padre o madre
tanto en el sector público como en sustituta.
el privado, siendo innumerables los Ser profesor en el Chile de
argumentos técnicos dispuestos para hoy, es ser profesional innovador, lí-
esta prescripción y en eso, el consen- der pedagógico que propicie el gusto
so es total. por la cultura y las ciencias, dispues-
Pero sin duda ser profesor to a recibir y valorar la diversidad de
en Chile, hoy es mucho más. Es ocu- razas, culturas, condiciones sexuales
par un rol de agente de trasformación y creencias religiosas, es estar prepa-
social fundamental para nuestros rado para entregar educación en con-
tiempos, particularmente en sectores textos de incertidumbre, generando
de alta vulnerabilidad los que las ti- espacios para que el aprendizaje
mosamente aún son muchos más de ocurra sosteniendo los principios de
+56 976235496 los que quisiéramos y cuando nues- justicia, recuperando el afecto como
María Pilar Calderón tros indicadores de justicia social y eje conductor de las relaciones hu-
equidad son aún dolorosos.
manas y entregando herramientas de
Decana Facultad de Educación, Es acompañar los procesos de cre- fortalecimiento para la participación
Quechereguas 842 - San Fernando - Provincia de Colchagua U. Central
Distribución Región del Libertador Bernardo O’Higgins cimiento y desarrollo de niños y ciudadana en miras de una sociedad
Teléfonos 72 271 17 43 • 72 271 28 58 niñas, orientando las estrategias mejor.
Avisos legales y Publicitarios pedagógicas para un aprendizaje de Ser profesor en el Chile de
Diario Regional impreso Convenio Marco 1102018 calidad, pero también generando un hoy, como lo bien lo señala el im-
espacio de construcción de futuro portante teórico chileno Claudio Na-
+56 976235496 +56 958797032
en comunidad. Es tener la certeza ranjo, es cambiar la Educación para
de que existen tantas y diversas for- cambiar el Mundo./