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Jueves 19 de Enero de 2023 - Página 5

Marchigüe
Fiesta del Arándano en Pailimo

Después de tividad, lo que nos ha
verse obligados a sus- permitido un cambio
penderla, este año los significativo en cuanto
vecinos del sector de a la producción básica-
Pailimo, de la comu- mente, ya que gracias a
na de Marchigüe, vol- esto contamos con tol-
vieron a realizar su dos, amplificación y va-
tradicional Fiesta del rias otras mejoras, que
Arándano, evento cos- nos permite poner esta
tumbrista que en esta fiesta en lo alto a nivel
nueva versión se cele- regional”, aseguró el al-
bró en grande, ya que calde Cristian Salinas.
por primera vez contó Este evento, en
con el apoyo y finan- donde las tradiciones
ciamiento del Gobierno cobran vida, recibió a
Regional de O´Higgins, los asistentes con una
lo que les permitió reci- muy variada oferta de
bir de mejor forma a los productos elaborados en
visitantes. base a arándanos, dentro
“Estamos par- de los que destacaban
ticularmente felices apetitosos kúchenes, re-
porque este año pudi- frescantes jugos natura-
mos lograr, a través les, mermeladas caseras, do por sus propiedades,
del Gobierno Regional, miel y pan de pascua entre otras alternativas.
un financiamiento im- preparado con este fruto “Partimos con
portante para esta fes- que se ha hecho conoci- la nada misma, real-

mente lo hicimos desde hicimos esta fiesta sin en número, porque les
cero. Empezamos por la trilla y cuando la rea- encanta esta tradición,
las de nosotros, pero de lizamos, llegó el doble pero ahora con este
a poquito fue creciendo. de gente, poco a poco apoyo, estamos felices,
En los primeros años, comenzó a aumentar porque como dije, no-
sotros partimos solos”,
afirmó Raúl Yáñez, uno
de los organizadores de
esta festividad.
Destacar que
quienes asistieron a la
Fiesta del Arándano,
también se encontraron
con un variado panora-
ma. Cordero del secano
y costillares asados,
anticuchos, humitas,
cazuela de ave de cam-
po, charquicán de trilla,
empanadas y muchos
otros platos, todo esto
es un grato ambiente
familiar y acompañado
de las guitarras y voces
de cantoras populares.