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noticias Jueves 13 de Abril de 2017 - Página 3

Seremi de Salud
350 kilos de pescado han

sido decomisados

El Seremi de Sa- toneladas de pescados y en el mercado es legal y ligeramente opaca.
lud O´Higgins, Eduardo mariscos inspeccionados”. conocer dónde, cuándo y La autoridad sani-
Peñaloza Acevedo, realizó En esta oportuni- por quiénes fue extraída. taria agregó que “Los pesca-
una fiscalización a los lo- dad, la Autoridad Sanita- Este control ayuda y cuida dos y mariscos se deben con-
cales del Mercado de Ran- ria efectuó la fiscalización la sostenibilidad de los re- sumir cocidos, hervirlos al
cagua, informando que en en conjunto con Serna- cursos pesqueros”. menos 5 minutos, como tam-
un local de la comuna de pesca, comentando la Di- En el aspecto bién deben tomar resguardos
San Vicente de Tagua Ta- rectora Regional, Erika sanitario, los locales de para evitar la contaminación
gua, se realizó un sumario García, que “En distintos expendio de pescados y cruzada y por favor lavarse
sanitario y el decomiso de puntos de la región esta- mariscos del Mercado de las manos, antes y después
350 kilos de pescado, debi- mos controlando la venta, Rancagua no tuvieron in- de preparar alimentos”.
do a que no se encontraban transporte, elaboración y convenientes, donde se mi- Con respecto a
en condiciones óptimas en comercialización de recur- dieron temperaturas de los la compra de pescados, el
relación a la cadena de frío sos pesqueros, los que so- productos, encontrándose jefe de la cartera de salud
y estaban dispuestos a la licitamos que cuenten con en su totalidad en condicio- regional, argumentó que
venta con vísceras. Tam- Acreditación de Origen nes frescas, entre 0º y 5ºC “Antes de adquirir un pes-
bién destacó que “Hasta Legal, siendo una garantía y los congelados a -18ºC. cado, se deben fijar en que
el momento llevamos 20 para saber que dicha pesca Además de la me- presente una estructura rí-
dición de temperaturas, se gida y elástico al presionar
inspeccionaron las carac- con el dedo. El ojo debe so-
terísticas físico-organolép- bresalir ligeramente hacia
San Fernando ticas, como el aspecto ge- fuera, con la córnea trans-
minuto Verde colabora con limpieza neral del pescado que está parente e iris pigmentado y
las agallas presentar un co-
relacionado con la pig-
de canal La Palma mentación bien definida, lor rojo o violeta brillante.
mucosidad cutánea escasa, Como también el pescado

transparente e incolora o debe estar eviscerado”./
Cumpliendo con el compro-
miso asumido con el municipio y veci- Semana Santa en San Agustín
nos, la empresa Minuto Verde entregó La Comunidad Agustiniana de San Fernando
a la Municipalidad de San Fernando informa los horarios Semana Santa
colaboración para realizar un completo
trabajo de limpieza del canal La Palma Miércoles Santo
el que comenzó este lunes en la villa No hay Santa Eucaristía. (Solo Eucaristía
Centinela, precisamente en la calle Dr. en la Catedral Rancagua.)
Sepúlveda, al costado del cementerio y Jueves Santo
que se expandirán a otros 5 sectores de Parroquia San Agustín Santa Eucaristía a las
la comuna.
Las obras se realizarán en 20:00 horas.
dos etapas; que contemplan en primer Capilla de María Santa Eucaristía a las 20:00
lugar, el corte y limpieza de malezas horas.
en las villas Centinela Sur, Esperanza, Viernes Santo
Los Rulos aledaña a O’Higgins, y ter- Retiro y Confesiones.
minan en la calle Avelino Barros. 09 a 13 horas; en la Parroquia San Agustín.
La segunda etapa corres- Tema del Retiro: “Camino de Cristo” y “Fe Apos-
ponde a trabajos con retroexcavadora, tólica”
con la que se busca limpiar los em-
bancamientos de lodo y sifones, estos binete de la Municipalidad de San que estableció la empresa Minuto Ver- Liturgia de las 7 palabras
se realizarán en los sectores de Villa Fernando, Luis Maturana, en repre- de con el municipio y va en directo be- A las 17:00 horas: en la Parroquia San Agustín.
Rodeo, 11 de septiembre, Los Volca- sentación del alcalde Luis Berwart, neficio de los vecinos. A la vez se está Vía Crucis a las 18:30 horas: Desde el Frontis de
nes aledaña a Jardines del Sur, entre explicó que “Los trabajos que se están haciendo una desinfección en el sector la Parroquia San Fernando Rey por las calles:
otros. realizando en algunos tramos del canal aledaño a la planta, por ejemplo, Villa Cardenal Caro, Valdivia, El Roble, Guadalupe,
Frente a esto, el Jefe de Ga- La Palma se deben a un compromiso Jardines del Sur y Las Haras”./ Cardenal Caro, Olegario Lazo, Argomedo para
llegar a la Parroquia San Agustín.
Sábado Santo.
Vigilia Pascual en la Parroquia San Agus-

Por todo el mes de Abril ! tín a las 20:00 horas.
Vigilia Pascual en la Capilla de María a las

20:00 horas.
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